Наша родина протягом поколінь обробляє сонячні виноградники в Манхарцбрунні та околицях. Те, що почалося як невелика ферма, за десятиліття перетворилося на виноградник, який поєднує традиції та сучасну культуру вина.

Ще мій дідусь знав: хороше вино починається не в погребі, а на виноградниках. Цей принцип живе в кожному нашому рішенні — від дбайливого обрізання лоз навесні до ретельного збору врожаю восени. Ми працюємо з природою, а не проти неї.

З 2018 року ми сертифіковані як біогосподарство, але ведемо сталий спосіб господарювання вже набагато довше. Відмова від хімічних пестицидів і підтримка природного біорізноманіття на наших виноградниках — для нас це само собою зрозуміло.