Bio vinařství ve Weinviertelu
Weingut Stich
Objevte ručně sbíraná bio vína ze srdce Weinviertelu. Kde se tradice setkává s moderností – v každé kapce.
Náš výběr
Vybraná vína

Bílé víno
Svěží, elegantní bílá vína z Weinviertelu. Od ovocně-lehkých po plná a komplexní – naše ručně sbírané hrozny produkují vína výjimečné kvality.
Objevte bílá vína
Červené víno
Charakterní červená vína s hloubkou a elegancí. Naše sluncem zalité svahy nám dávají hrozny pro sametová, expresivní červená vína.
Objevte červená vínaNáš sortiment
Vína v detailu

In der Nase begeistert uns der frische Duft nach Holunderblüten und Zitrusnoten. Am Gaumen finden wir einen knackigen und saftigen Vertreter des Jahres mit zugleich angenehmen Zucker-Säurespiel.
Blütenmuskateller
Frischer Duft nach Holunderblüten und Zitrusnoten
Hodí se k
Aperitif, leichte Sommersalate
Versand in 6er/12er Kartons

Im Duft sind angenehme Fruchtnoten nach Marillen und Pfirsich erkennbar. Am Gaumen ist eine sehr gut eingebundene Säure mit einem harmonischen Abgang wahrnehmbar.
Donauriesling
Angenehme Fruchtnoten nach Marillen und Pfirsich
Hodí se k
Fisch, helles Fleisch, asiatische Küche
Versand in 6er/12er Kartons

Sehr angenehmes Bukett nach grünem Kernobst, sehr harmonische Säure mit einem angenehmen Abgang und feiner Kohlensäure.
Grüner Veltliner
Angenehmes Bukett nach grünem Kernobst
Hodí se k
Wiener Schnitzel, Spargel, Käse
Versand in 6er/12er Kartons

Persönliche Beratung
Noch unsicher bei der Wahl?
Unser virtueller Sommelier findet Ihren perfekten Wein.

Im Bukett nach intensiven Apfel- und Birnentönen, besitzt durch den gut eingebundenen Restzucker ein sehr ausgeglichenes Mundgefühl und bezaubert durch seinen feinwürzigen Gaumen.
Chardonnay
Intensive Apfel- und Birnentöne
Hodí se k
Geflügel, cremige Pasta, reifer Käse
Versand in 6er/12er Kartons

Würzig, reife Mirabellennoten, druckvoll sowie lebendig am Gaumen mit einem ausgeglichenem Zucker-Säureverhältnis als auch einem langanhaltendem Abgang.
Weinviertel DAC
Würzig mit reifen Mirabellennoten
Hodí se k
Schweinsbraten, Backhendl, kräftige Jause
Versand in 6er/12er Kartons

Elegante Fruchtaromatik von Himbeeren und duftigen Zwetschken, traubiges Geruchserlebnis, sehr feine Säurestruktur gepaart mit einem angenehmen Abgang.
Rosé
Elegante Fruchtaromatik von Himbeeren
Hodí se k
Grillabende, mediterrane Küche
Versand in 6er/12er Kartons

Saftige Kirschen bis zu dunkelroten Ringlotten sind in der Nase erkennbar, hat am Gaumen eine sehr feine Tanninstruktur gepaart mit einem saftigen und extraktreichen Körper und angenehmen Nachhall.
Zweigelt
Saftige Kirschen und dunkelrote Ringlotten
Hodí se k
Rindfleisch, Wild, würzige Eintöpfe
Versand in 6er/12er Kartons

Duftet in der Nase nach reifen Zwetschken und Brombeeren, besitzt einen kräftigen Körperbau sowie einen langen Nachhall gepaart mit einem samtigen Abgang am Gaumen.
Blauburger
Reife Zwetschken und Brombeeren
Hodí se k
Wildgerichte, dunkles Fleisch, Hartkäse
Versand in 6er/12er Kartons

Sehr interessante Duftkomponenten nach Birnen als auch Lindenblüten, gut integrierte und komplexe Fruchtaromatik, prägende Restsüße vereint mit einer körpergebenden Säure.
Sunshine
Duftkomponenten nach Birnen und Lindenblüten
Hodí se k
Desserts, würziger Hartkäse
Versand in 6er/12er Kartons

In der Nase animierender Duft nach frischen Äpfeln, gepaart mit einer wunderbar harmonischen und erfrischenden Perlage am Gaumen. Hervorragend als Aperitif!
Grüner Veltliner Frizzante
Animierender Duft nach frischen Äpfeln
Hodí se k
Aperitif, Feierlichkeiten, leichte Vorspeisen
Versand in 6er/12er Kartons
Náš příběh
Rodina a tradice

Zakořeněni ve Weinviertelu po generace
Po generace vedeme náš rodinný podnik v Mannhartsbrunnu – smíšený zemědělský podnik v jižním Weinviertelu, nedaleko hranic Vídně.
Na našich 2,5 hektarech vinic může rodina pečovat o každý keř vinné révy s mimořádnou péčí a produkovat tak vína výjimečné kvality. Každá réva je několikrát ročně ručně ošetřována mladým vinařem, aby bylo zaručeno, že na podzim do vinného sklepa doputují pouze ty nejlepší hrozny.
Od roku 2018 jsme bio-certifikováni, ale udržitelně hospodaříme již mnohem déle. Odmítání syntetických pesticidů a podpora přirozené biodiverzity v našich vinicích je pro nás samozřejmostí. Tak vznikají vína, která chutnají upřímně — po půdě, ze které pocházejí.
Každý ročník vypráví svůj vlastní příběh. Naším úkolem je naslouchat a přenést tento příběh do lahve.
Rodina Stich
Naše terroir
Vinice Hasbreiten a Alter Hof
Naše vinice nabízejí jedinečnou mozaiku půd: od vápenatých písčitých půd, písčitého sprašového podloží, načervenalé hnědozemě až po jílovitou hlínu – vše je zastoupeno. Toto rozmanité terroir vyžaduje cit – a přesně to činí naše vína rok co rok tak charakteristická a nezaměnitelná.
Vápenatá
písčitá půda
Písčité
spraše
Načervenalá
hnědozem
Jílovitá
hlína
Díky znalostem získaným během desetiletí jsme schopni produkovat jedinečnou hroznovou šťávu. To nám však nebrání zachovávat naše zemědělské kořeny.
Nechte si poradit od našeho sommelieraOsobní poradenství
Váš sommelier
Nechte se poradit naším virtuálním sommelierem. Jednoduše mluvte o svých vinařských preferencích a získejte osobní doporučení.

Klikněte na sommeliera pro zahájení rozhovoru
Mluvíte se systémem umělé inteligence (AI), nikoli s člověkem. Zahájením rozhovoru souhlasíte se zpracováním vašich hlasových dat.
Virtuální sommelier je AI asistent (umělá inteligence) pro poradenství ohledně vín. Doporučení jsou nezávazná. Rozhovory jsou zpracovávány za účelem zodpovězení vašeho dotazu. Zásady ochrany osobních údajů
powered by bitpull.ai
Naše filozofie
V souladu s přírodou
Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie die sonnenverwöhnten Rebhänge in Manhartsbrunn und Umgebung.
Der biologische Anbau ist für uns keine Marketingentscheidung, sondern eine Herzensangelegenheit. Wir sind der Meinung, dass nur gesunde Böden und respektierte Natur wahrhaft große Weine hervorbringen können.
Jede Traube wird sorgsam gepflegt, jeder Wein mit Geduld und Sorgfalt ausgebaut.
Bio certifikováno
Naše vína nesou bio pečeť – pro udržitelný požitek bez kompromisů.
Ruční práce
Každá réva je osobně ošetřována, každý hrozen ručně sbírán.
Terroir
Jedinečná mozaika půd našich poloh se odráží v každé skleničce.
Navštivte nás
Vinařství
Biohofladen
Selbstbedienung täglich geöffnet
7 - 19 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung
Adresa
Hauptstraße 32
2203 Manhartsbrunn
Telefon
+43 664 588 16 03Jetzt Entdecken
Připraveni na výjimečná vína?
Objevte náš sortiment v online obchodě nebo nás navštivte přímo ve vinařství.