Bodega ecológica en Weinviertel

Weingut Stich

Descubra vinos ecológicos seleccionados a mano del corazón del Weinviertel. Donde la tradición se encuentra con la modernidad – en cada gota.

Nuestra selección

Vinos exquisitos

Weißwein Kollektion
Colección

Vino blanco

Vinos blancos frescos y elegantes del Weinviertel. De afrutado-ligero a complejo-con cuerpo – nuestras uvas seleccionadas a mano producen vinos de calidad excepcional.

Descubrir blancos
Rotwein Kollektion
Colección

Vino tinto

Vinos tintos con carácter, profundidad y elegancia. Nuestras laderas bañadas por el sol nos regalan uvas para vinos tintos aterciopelados y expresivos.

Descubrir tintos

Nuestra gama

Los vinos en detalle

Sommelier

Persönliche Beratung

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Nuestra historia

Familia y tradición

Sebastian Stich

Arraigados en el Weinviertel por generaciones

Durante generaciones, hemos dirigido nuestra empresa familiar en Manhartsbrunn – una granja mixta en el sur del Weinviertel, cerca de la frontera de Viena.

En nuestras 2,5 hectáreas de viñedo, la familia puede cuidar cada cepa con especial esmero y así producir vinos de calidad excepcional. Cada vid es cuidada a mano varias veces al año por el joven viticultor, garantizando que solo las mejores uvas lleguen a la bodega en otoño.

Estamos certificados como ecológicos desde 2018, pero llevamos mucho más tiempo practicando una viticultura sostenible. Renunciar a los pesticidas sintéticos y fomentar la biodiversidad natural en nuestros viñedos es algo natural para nosotros. El resultado: vinos honestos que saben a la tierra de la que provienen.

Cada añada cuenta su propia historia. Nuestra tarea es escuchar y llevar esa historia a la botella.

Familia Stich

Nuestro terroir

Los viñedos Hasbreiten y Alter Hof

Nuestros viñedos ofrecen un mosaico de suelos único: desde suelo arenoso calcáreo, loess arenoso, tierra parda rojiza hasta arcilla limosa – todo está representado. Este terroir variado requiere sensibilidad – y eso es exactamente lo que hace que nuestros vinos sean tan característicos y únicos año tras año.

Suelo arenoso
calcáreo

Loess
arenoso

Tierra parda
rojiza

Arcilla
limosa

Gracias al conocimiento adquirido durante décadas, somos capaces de producir un zumo de uva único. Sin embargo, esto no nos impide preservar nuestras raíces agrícolas.

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Asesoramiento personal

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Recomendaciones de vinosMaridajeVinos ecológicos

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Nuestra filosofía

En armonía con la naturaleza

Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie die sonnenverwöhnten Rebhänge in Manhartsbrunn und Umgebung.

Der biologische Anbau ist für uns keine Marketingentscheidung, sondern eine Herzensangelegenheit. Wir sind der Meinung, dass nur gesunde Böden und respektierte Natur wahrhaft große Weine hervorbringen können.

Jede Traube wird sorgsam gepflegt, jeder Wein mit Geduld und Sorgfalt ausgebaut.

Certificado ecológico

Nuestros vinos llevan el sello ecológico – para un disfrute sostenible sin compromisos.

Hecho a mano

Cada vid se cuida personalmente, cada racimo se cosecha a mano.

Terroir

El mosaico de suelos único de nuestras parcelas se refleja en cada copa.

Visítenos

La bodega

Biohofladen

Selbstbedienung täglich geöffnet

7 - 19 Uhr

oder nach telefonischer Vereinbarung

Dirección

Hauptstraße 32
2203 Manhartsbrunn

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