Cantina biologica nel Weinviertel

Weingut Stich

Scoprite vini biologici selezionati a mano dal cuore del Weinviertel. Dove tradizione e modernità si incontrano – in ogni goccia.

La nostra selezione

Vini pregiati

Weißwein Kollektion
Collezione

Vino bianco

Vini bianchi freschi ed eleganti del Weinviertel. Da fruttato-leggero a corposo-complesso – le nostre uve selezionate a mano producono vini di qualità eccezionale.

Scopri i bianchi
Rotwein Kollektion
Collezione

Vino rosso

Vini rossi di carattere con profondità ed eleganza. I nostri pendii baciati dal sole ci regalano uve per vini rossi vellutati ed espressivi.

Scopri i rossi

La nostra gamma

I vini nel dettaglio

Sommelier

Persönliche Beratung

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La nostra storia

Famiglia e tradizione

Sebastian Stich

Radicati nel Weinviertel da generazioni

Da generazioni gestiamo la nostra azienda familiare a Manhartsbrunn – un'azienda agricola mista nel sud del Weinviertel, vicino al confine di Vienna.

Sui nostri 2,5 ettari di vigneto, la famiglia può curare ogni ceppo con particolare attenzione e produrre così vini di qualità eccezionale. Ogni vite viene curata a mano più volte all'anno dal giovane viticoltore, garantendo che solo le migliori uve arrivino in cantina in autunno.

Siamo certificati bio dal 2018, ma pratichiamo un'agricoltura sostenibile da molto più tempo. Rinunciare ai pesticidi sintetici e promuovere la biodiversità naturale nei nostri vigneti è per noi un fatto naturale. Il risultato: vini onesti che sanno del terreno da cui provengono.

Ogni annata racconta la sua storia. Il nostro compito è ascoltare e portare quella storia in bottiglia.

Famiglia Stich

Il nostro terroir

I vigneti Hasbreiten e Alter Hof

I nostri vigneti offrono un mosaico di suoli unico: dal terreno sabbioso calcareo, al loess sabbioso, dalla terra bruna rossastra all'argilla limosa – tutto è rappresentato. Questo terroir variegato richiede sensibilità – ed è esattamente ciò che rende i nostri vini così caratteristici e inconfondibili anno dopo anno.

Terreno sabbioso
calcareo

Loess
sabbioso

Terra bruna
rossastra

Argilla
limosa

Grazie alle conoscenze acquisite nel corso dei decenni, siamo in grado di produrre un succo d'uva unico. Tuttavia, questo non ci impedisce di preservare le nostre radici agricole.

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Consulenza personalizzata

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La nostra filosofia

In armonia con la natura

Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie die sonnenverwöhnten Rebhänge in Manhartsbrunn und Umgebung.

Der biologische Anbau ist für uns keine Marketingentscheidung, sondern eine Herzensangelegenheit. Wir sind der Meinung, dass nur gesunde Böden und respektierte Natur wahrhaft große Weine hervorbringen können.

Jede Traube wird sorgsam gepflegt, jeder Wein mit Geduld und Sorgfalt ausgebaut.

Certificato biologico

I nostri vini portano il marchio biologico – per un piacere sostenibile senza compromessi.

Fatto a mano

Ogni vite è curata personalmente, ogni grappolo raccolto a mano.

Terroir

Il mosaico di suoli unico dei nostri vigneti si riflette in ogni bicchiere.

Vieni a trovarci

La cantina

Biohofladen

Selbstbedienung täglich geöffnet

7 - 19 Uhr

oder nach telefonischer Vereinbarung

Indirizzo

Hauptstraße 32
2203 Manhartsbrunn

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