La nostra storia
Famiglia e tradizione

Radicati nel Weinviertel da generazioni
Da generazioni gestiamo la nostra azienda familiare a Manhartsbrunn – un'azienda agricola mista nel sud del Weinviertel, vicino al confine di Vienna.
Sui nostri 2,5 ettari di vigneto, la famiglia può curare ogni ceppo con particolare attenzione e produrre così vini di qualità eccezionale. Ogni vite viene curata a mano più volte all'anno dal giovane viticoltore, garantendo che solo le migliori uve arrivino in cantina in autunno.
Siamo certificati bio dal 2018, ma pratichiamo un'agricoltura sostenibile da molto più tempo. Rinunciare ai pesticidi sintetici e promuovere la biodiversità naturale nei nostri vigneti è per noi un fatto naturale. Il risultato: vini onesti che sanno del terreno da cui provengono.
Ogni annata racconta la sua storia. Il nostro compito è ascoltare e portare quella storia in bottiglia.
Famiglia Stich
Il nostro terroir
I vigneti Hasbreiten e Alter Hof
I nostri vigneti offrono un mosaico di suoli unico: dal terreno sabbioso calcareo, al loess sabbioso, dalla terra bruna rossastra all'argilla limosa – tutto è rappresentato. Questo terroir variegato richiede sensibilità – ed è esattamente ciò che rende i nostri vini così caratteristici e inconfondibili anno dopo anno.
Terreno sabbioso
calcareo
Loess
sabbioso
Terra bruna
rossastra
Argilla
limosa
Grazie alle conoscenze acquisite nel corso dei decenni, siamo in grado di produrre un succo d'uva unico. Tuttavia, questo non ci impedisce di preservare le nostre radici agricole.
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