La nostra storia

Famiglia e tradizione

Sebastian Stich

Radicati nel Weinviertel da generazioni

Da generazioni gestiamo la nostra azienda familiare a Manhartsbrunn – un'azienda agricola mista nel sud del Weinviertel, vicino al confine di Vienna.

Sui nostri 2,5 ettari di vigneto, la famiglia può curare ogni ceppo con particolare attenzione e produrre così vini di qualità eccezionale. Ogni vite viene curata a mano più volte all'anno dal giovane viticoltore, garantendo che solo le migliori uve arrivino in cantina in autunno.

Siamo certificati bio dal 2018, ma pratichiamo un'agricoltura sostenibile da molto più tempo. Rinunciare ai pesticidi sintetici e promuovere la biodiversità naturale nei nostri vigneti è per noi un fatto naturale. Il risultato: vini onesti che sanno del terreno da cui provengono.

Ogni annata racconta la sua storia. Il nostro compito è ascoltare e portare quella storia in bottiglia.

Famiglia Stich

Il nostro terroir

I vigneti Hasbreiten e Alter Hof

I nostri vigneti offrono un mosaico di suoli unico: dal terreno sabbioso calcareo, al loess sabbioso, dalla terra bruna rossastra all'argilla limosa – tutto è rappresentato. Questo terroir variegato richiede sensibilità – ed è esattamente ciò che rende i nostri vini così caratteristici e inconfondibili anno dopo anno.

Terreno sabbioso
calcareo

Loess
sabbioso

Terra bruna
rossastra

Argilla
limosa

Grazie alle conoscenze acquisite nel corso dei decenni, siamo in grado di produrre un succo d'uva unico. Tuttavia, questo non ci impedisce di preservare le nostre radici agricole.

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