Biologisch wijnhuis in Weinviertel

Weingut Stich

Ontdek handgeselecteerde biologische wijnen uit het hart van Weinviertel. Waar traditie en moderniteit samenkomen – in elke druppel.

Onze selectie

Uitgelezen wijnen

Weißwein Kollektion
Collectie

Witte wijn

Frisse, elegante witte wijnen uit Weinviertel. Van fruitig-licht tot vol-complex – onze handgeselecteerde druiven leveren wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Ontdek witte wijnen
Rotwein Kollektion
Collectie

Rode wijn

Karaktervolle rode wijnen met diepte en elegantie. Onze zonovergoten hellingen schenken ons druiven voor fluweelzachte, expressieve rode wijnen.

Ontdek rode wijnen

Ons assortiment

De wijnen in detail

Sommelier

Persönliche Beratung

Noch unsicher bei der Wahl?

Unser virtueller Sommelier findet Ihren perfekten Wein.

Ons verhaal

Familie & Traditie

Sebastian Stich

Al generaties geworteld in Weinviertel

Al generaties lang runnen wij ons familiebedrijf in Manhartsbrunn – een gemengd landbouwbedrijf in het zuiden van Weinviertel, nabij de Weense stadsgrens.

Op onze 2,5 hectare wijngaard kan de familie elke wijnstok met bijzondere zorg koesteren en zo wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceren. Elke wijnstok wordt meerdere keren per jaar met de hand verzorgd door de jonge wijnmaker, zodat alleen de beste druiven in de herfst in de wijnkelder terechtkomen.

Sinds 2018 zijn we bio-gecertificeerd, maar duurzaam werken doen we al veel langer. Het vermijden van synthetische gewasbeschermingsmiddelen en het bevorderen van natuurlijke biodiversiteit in onze wijngaarden is voor ons vanzelfsprekend. Zo ontstaan wijnen die eerlijk smaken — naar de bodem waaruit ze komen.

Elk wijnoogstjaar vertelt zijn eigen verhaal. Het is onze taak om te luisteren en dat verhaal in de fles te brengen.

Familie Stich

Ons terroir

De wijngaarden Hasbreiten en Alter Hof

Onze wijngaarden bieden een uniek bodemmozaïek: van kalkrijk zandgrond, zanderig löss, roodachtige bruine aarde tot kleiachtige leem – alles is vertegenwoordigd. Dit gevarieerde terroir vereist vingerspitzengefühl – en dat is precies wat onze wijnen jaar na jaar zo karaktervol en onmiskenbaar maakt.

Kalkrijk
zandgrond

Zanderig
löss

Roodachtige
bruine aarde

Kleiachtige
leem

Dankzij de kennis die we door de decennia heen hebben opgebouwd, zijn we in staat uniek druivensap te produceren. Dit weerhoudt ons er echter niet van onze agrarische wortels te behouden.

Laat u adviseren door onze sommelier

Persoonlijk advies

Uw sommelier

Laat u adviseren door onze virtuele sommelier. Praat eenvoudig over uw wijnvoorkeuren en ontvang persoonlijke aanbevelingen.

Sommelier
Beschikbaar

Klik op de sommelier om te spreken

U spreekt met een AI-systeem (kunstmatige intelligentie), niet met een mens. Door het gesprek te starten stemt u in met de verwerking van uw spraakgegevens.

WijnaanbevelingenSpijscombinatiesBiologische wijnen

De virtuele sommelier is een AI-assistent (kunstmatige intelligentie) voor wijnadvies. Aanbevelingen zijn vrijblijvend. Gesprekken worden verwerkt om uw vraag te beantwoorden. Privacyverklaring

powered by bitpull.ai

Onze filosofie

In harmonie met de natuur

Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie die sonnenverwöhnten Rebhänge in Manhartsbrunn und Umgebung.

Der biologische Anbau ist für uns keine Marketingentscheidung, sondern eine Herzensangelegenheit. Wir sind der Meinung, dass nur gesunde Böden und respektierte Natur wahrhaft große Weine hervorbringen können.

Jede Traube wird sorgsam gepflegt, jeder Wein mit Geduld und Sorgfalt ausgebaut.

Biologisch gecertificeerd

Onze wijnen dragen het biologische keurmerk – voor duurzaam genieten zonder compromissen.

Handwerk

Elke wijnstok wordt persoonlijk verzorgd, elke druif met de hand geplukt.

Terroir

Het unieke bodemmozaïek van onze percelen weerspiegelt zich in elk glas.

Bezoek ons

Het wijnhuis

Biohofladen

Selbstbedienung täglich geöffnet

7 - 19 Uhr

oder nach telefonischer Vereinbarung

Adres

Hauptstraße 32
2203 Manhartsbrunn

Jetzt Entdecken

Klaar voor uitzonderlijke wijnen?

Ontdek ons assortiment in de online shop of bezoek ons direct bij het wijnhuis.

Sommelier
AI-sommelier