Ons verhaal

Familie & Traditie

Sebastian Stich

Al generaties geworteld in Weinviertel

Al generaties lang runnen wij ons familiebedrijf in Manhartsbrunn – een gemengd landbouwbedrijf in het zuiden van Weinviertel, nabij de Weense stadsgrens.

Op onze 2,5 hectare wijngaard kan de familie elke wijnstok met bijzondere zorg koesteren en zo wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceren. Elke wijnstok wordt meerdere keren per jaar met de hand verzorgd door de jonge wijnmaker, zodat alleen de beste druiven in de herfst in de wijnkelder terechtkomen.

Sinds 2018 zijn we bio-gecertificeerd, maar duurzaam werken doen we al veel langer. Het vermijden van synthetische gewasbeschermingsmiddelen en het bevorderen van natuurlijke biodiversiteit in onze wijngaarden is voor ons vanzelfsprekend. Zo ontstaan wijnen die eerlijk smaken — naar de bodem waaruit ze komen.

Elk wijnoogstjaar vertelt zijn eigen verhaal. Het is onze taak om te luisteren en dat verhaal in de fles te brengen.

Familie Stich

Ons terroir

De wijngaarden Hasbreiten en Alter Hof

Onze wijngaarden bieden een uniek bodemmozaïek: van kalkrijk zandgrond, zanderig löss, roodachtige bruine aarde tot kleiachtige leem – alles is vertegenwoordigd. Dit gevarieerde terroir vereist vingerspitzengefühl – en dat is precies wat onze wijnen jaar na jaar zo karaktervol en onmiskenbaar maakt.

Kalkrijk
zandgrond

Zanderig
löss

Roodachtige
bruine aarde

Kleiachtige
leem

Dankzij de kennis die we door de decennia heen hebben opgebouwd, zijn we in staat uniek druivensap te produceren. Dit weerhoudt ons er echter niet van onze agrarische wortels te behouden.

Laat u adviseren door onze sommelier
Sommelier
AI-sommelier