Od pokoleń prowadzimy nasze rodzinne gospodarstwo w Manhartsbrunn – mieszane gospodarstwo rolne w południowym Weinviertel, niedaleko granicy Wiednia.

Na naszych 2,5 hektarach winnicy rodzina może pielęgnować każdą krzewinkę ze szczególną starannością i tym samym produkować wina wyjątkowej jakości. Każda winorośl jest kilkakrotnie w roku ręcznie pielęgnowana przez młodego winiarza, aby zagwarantować, że jesienią do piwnicy trafią tylko najlepsze winogrona.

Od 2018 roku posiadamy certyfikat ekologiczny, ale zrównoważone praktyki stosujemy od znacznie dłużej. Rezygnacja z syntetycznych pestycydów i wspieranie naturalnej bioróżnorodności w naszych winnicach jest dla nas oczywista. Efekt: wina, które smakują uczciwie — jak ziemia, z której pochodzą.